Beskrivning
Calazo Eldmat är en bok som handlar om precis vad det låter som - att laga mat över lägerelden. Att laga mat över öppen eld väcker ofta något primalt inom oss och ger en tillfredsställelse som är svår att finna någon annanstans. Boken samlar recept och metoder för både mer traditionell eldmatlagning, som jägareld, stjärneld, pyramideld och pagodeld, men också mer speciella som att laga på planka, flat sten, i röktält eller i en grop med heta stenar. Varför inte göra en inbakad pizza på en stekhäll mitt ute i skogen, eller bjuda på bullfika med bullar bakade i glöden? Det är bara din fantasi som sätter gränser för vad du kan göra med alla de här metoderna!
Läs mer...
Läs mindre...